To naprawdę dobra informacja. Subway, największa na świecie sieć restauracji szybkiej obsługi, przystępuje do European Chicken Commitment (ECC). Zobowiązanie dotyczy wszystkich kurczaków w łańcuchu dostaw Subwaya w Europie - a zatem także w Polsce. To kolejne ważne zobowiązanie biznesu w ostatnich miesiącach - niedawno informowaliśmy was o tym, że do ECC dołączył Carrefour Polska.

To również nie pierwsze ważne zobowiazanie Subway. Nasz zespół Food Business od wielu lat współpracuje z Subway w zakresie polityki firmy dotyczącej dobrostanu zwierząt. Jeszcze w 2010 roku Subway podjął zobowiązanie, że w swoich produktach w całej Europie będzie zaopatrywał się wyłącznie w jaja z wolnego wybiegu.

Do czego zobowiązał się Subway?

European Chicken Commitment wymaga od firm zapewnienia większej przestrzeni dla każdego ptaka, naturalnego światła, grzęd i podłoży do dziobania oraz, co najważniejsze, wykorzystania w hodowli wolniej rosnących ras kurczaków, co ma fundamentalne znaczenie dla dobrostanu i zdrowia kurczaków.

Subway zobowiązał się do przestrzegania tych zasad najpóźniej od 2026 roku.

Kurczaki o wyższym poziomie dobrostanu to przyszłość

Jestem zachwycona, że gigant gastronomii, jakim jest Subway, zobowiązał się do przejścia na kurczaki o wyższym poziomie dobrostanu w całej Europie.

Wspólne działanie jest niezbędne do osiągnięcia sukcesu. Gdy coraz więcej globalnych marek takich jak Subway przystępuje do ECC, daje to wyraźny sygnał dla branży, że kurczaki o wyższym poziomie dobrostanu to przyszłość. Działanie w oparciu o te zobowiązania jest kluczowym kolejnym krokiem, dlatego nie możemy się doczekać współpracy z Subway nad ich planem i harmonogramem zmian

- komentuje dr Tracey Jones, nasza Globalna Dyrektor działu Food Business.

Polska jest największym producentem kurczaków mięsnych w Europie i przemysłowa hodowla tych ptaków ma swoje poważne konsekwencje dobrostanowe dla zwierząt i dla środowiska, a więc na obszarach, gdzie buduje się takie fermy. Cieszy mnie, że troska o los zwierząt staje się coraz ważniejszą kwestią dla sieci handlowych i gastronomicznych

– dodaje Małgorzata Szadkowska, prezeska polskiego oddziału fundacji Compassion in World Farming.

Wszystkie szczegóły dotyczące zobowiązania European Chicken Commitment można znaleźć na stronie https://welfarecommitments.com/letters/europe/pl/. Informacja prasowa Subway o dołączeniu do ECC dostępna jest na stronie Subway.

Subway przystępuje do European Chicken Commitment!