Niestety skutki hodowli przemysłowej wychodzą daleko poza nieludzkie traktowanie zwierząt. Od zanieczyszczenia środowiska po kryzys klimatyczny wymieranie dzikich gatunków. Od okrucieństwa wobec zwierząt po głód i niedożywienie ludzi. Od nowych epidemii i antybiotykooporności po choroby wieńcowe i nowotwory. Przyjrzyj się dowolnemu globalnemu wyzwaniu, a zobaczysz, że u jego podstaw leży żywność i sposób jej produkcji.

Opublikowany przez nas raport Więcej pieniędzy, więcej mięsa: Dlaczego kraje o wysokich dochodach muszą zmienić swoją dietę to pierwsza tego typu publikacja pokazująca, które kraje mają najwięcej do zrobienia w zakresie ograniczenia nadmiernego spożycia żywności pochodzenia zwierzęcego - mięsa, ryb, nabiału i jaj. Znajdziesz w nim także jasne zalecenia polityczne dotyczące ograniczenia nadmiernej konsumpcji na poziomie krajowym oraz aż 11 możliwych rozwiązań politycznych do wdrożenia.

Klimat i zanieczyszczenia

Systemy żywnościowe odpowiadają za prawie jedną trzecią łącznej emisji gazów cieplarnianych spowodowanej przez człowieka – to więcej niż bezpośrednia emisja z całego systemu transportu. Żywność pochodzenia zwierzęcego odpowiada za aż 60% emisji, czyli dwa razy więcej niż żywność pochodzenia roślinnego.

Hodowla przemysłowa zwierząt kluczową częścią błędnego koła kryzysu klimatycznego. Katastrofy klimatyczne – powodzie, susze, nawałnice – prowadzą do masowej śmierci zwierząt, wysiedlania społeczności, utraty plonów i załamania się ekosystemów. Zagrażają naszemu jedzeniu, wodzie i źródłom utrzymania. Zwierzęta uwięzione na fermach są szczególnie narażone na skutki klęsk żywiołowych.